乳化剤とは何か？ 乳化させるために使用される添加剤のことである。 乳化剤の主な使用目的は、 水と油の 続きを読む
健康
【健康】ストレスは病気を誘発する！「笑う門には福来る！」は科学的根拠がある！
病気発症のきっかけはストレスだと言われています。ストレスとは単に「（精神的な）悩み」だけではありませ 続きを読む
【食べもの考】 昔の個人営業の豆腐屋さんは１日で売り切れる豆腐を製造した！
昔は夕方になると、自転車に台を付けて、「プー！プー！」とラッパを鳴らして豆腐屋さんがやってきた。小生 続きを読む
【健康】 大量の出血［鼻血］で流石のおいらも真っ青！急遽病院に！
小生は子供のころ、チョットしたことで鼻血が出た！ 何かが鼻に当たった時は勿論のこと、暖かい部屋から寒 続きを読む
【健康】 住環境からも健康を阻害する要因が立派（？）に存在する！
【健康】 住環境からも健康を阻害する要因が立派（？）に存在する！ 市内を車で走っていたら、「無添加住 続きを読む
【健康】 チューインガムの日 噛むことの大切さ！
6月1日は「ガムの日」である。日本チューインガム協会が22年前に制定した。平安時代の昔から長寿を願っ 続きを読む
【健康のために知っておこう！】 トランス脂肪酸による代謝異常（障害）
【健康のために知っておこう！】 トランス脂肪酸による代謝異常（障害） ニューヨーク市は、2006年1 続きを読む