全加工食品「原産国表示」義務化は消費者に“朗報”なのか 消費者庁と農水省が５日、国内で 続きを読む
食べ物チェック
【食べもの考】 昔の個人営業の豆腐屋さんは１日で売り切れる豆腐を製造した！
昔は夕方になると、自転車に台を付けて、「プー！プー！」とラッパを鳴らして豆腐屋さんがやってきた。小生 続きを読む
「消費期限」、「賞味期限」の意味を知って、安易な廃棄を慎もう！
そもそも「消費期限」、「賞味期限」とは、最終的に、販売業者や、メーカーなどの謂わば商品の加工に関わる 続きを読む
【健康】トランス脂肪酸・飽和脂肪酸はやっぱり「生体に悪影響を与える！」という事が改めて結論付けられた！
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