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加齢と共に生体のホルモン・酵素などが減っていく！眠りのホルモン「メラトニン」は、何故加齢とともに分泌 続きを読む

ジビエ料理普及するか！捨てるところなく滋味深い 熊肉の美味しさをマタギが語る！   昨年、 続きを読む

芥川賞に山下澄人さん「しんせかい」＝直木賞は恩田陸さん「蜜蜂と遠雷」が選定される！   第 続きを読む

「東雲に　勇みいななく　寒立馬　筑紫ヶ原の　嵐ものかな」と読まれた　津軽半島尻屋崎寒風吹きすさぶ中に 続きを読む

国指定有形登録文化財指定の全国でも珍しい「木造４階建て歴史」の宿 ！信州渋温泉金具屋！   続きを読む

七変化！昔ながらのおやつ、“かりんとう”が大進化していた！   ほうじ茶によく合う、昔なが 続きを読む